Manizales

Nous avons fait le déplacement pour visiter les fermes de café. Ici le café est connu pour être le meilleur au monde. En revanche ne pas croire pouvoir en boire un bon dans le pays. Celui servi traditionnememnt est très clair ou servi avec du lait et le meilleur est envoyé à l’export.

Nous logeons une nuit dans un petit coin avec une vue manifique sur la vallée. Puis finalement nous n’aurons pas la chance de visiter une ferme de café, suite à une erreur de résa… tant pis, c’est à pied, avec notre hôte, que nous parcourons les champs de café. On aura bien le temps d’admirer les plantations, par contre niveau explication nous en sommes toujours au même point…

Spécialité du coin, les coupes glacées au fromage ; des fruits, de la glace, de la crème et du fromage frais rapé, pas mauvais du tout et bien entendu toujours très diététique !!

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